中国专家学者协会会员  白宛灵

      茶在中国源远流长，早在《本草纲目》中就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”的记载。鲁迅对茶道的理解曾这样说过：茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”。我所喝茶，却是在喝清茶，没有任何的茶点，也更谈不上果腹了。一个人静坐在茶桌前，意未必在止渴，赏其色与香与味的同时理解着茶文化中的博大精深，把玩着素雅的紫砂小品壶，更是应了那句得半日之闲，可抵十年的尘梦。再品上一口陈年的普洱，一股热流也同时涌遍全身，顿觉神清气爽。鲁迅说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。
      风靡喝普洱还是近两年的事，时间虽短却让我心存诸多的感怀。在与茶盏静静的交流中，就像是茶流落到心里的印记，每每都让我有一种淡然与祥和的感觉。喝茶可以使人休生养性。茶与酒都是饮品，都可在闲睱时饮用，二者却在本质上极为不同却又相映成趣。酒的根本精神是一种理想的形式，其显著的特征是积极浪漫主义，表现为对社会、对人生的崇高愿望与热烈追求。有如李白“奋其智能，愿为辅弼，使寰区大定，海县清一”，杜甫的“致君尧舜上，再使风俗淳”都是抱负宏伟，热情豪迈，充溢着健康饱满的理想精神。    

      茶则相反，因其生于深山幽谷的嘉木灵草，野和幽是茶的突出的秉性，饮茶、爱茶、嗜茶，自然是对幽、野生活的一种精神崇尚。饮茶、做茗事，也自然成为了野事、幽事了。“天赋识灵草，自然钟野姿”，茶人既然天性识得灵茶，自然也就受了茶的“野姿”，茶人也就顺其所好的成了哄哄尘世中的“野人”了。使人冷静真实，使人清醒沉思，甚至使人能从现实生活中超脱升华。
      从大山走出来的普洱茶，经过人工的精工细制以及时光的积淀而形成了茶香浓郁滋味醇厚，别有一番特色，成为一种生命永恒的尤物，一直承载着茶马古道的悠久的历史，更是人类一步一步走向现代文明的写照。▲