以色列出口与国际合作委员会（The Israel Export & International Cooperation Institute）的报告显示，2011年，以色列葡萄酒出口额增长5.5%，达到2670万美元。
　
　　报告称，目前，以色列约有35家商业化葡萄酒厂和超过250家小型精品酒庄，2011年以色列国内销售额为2亿美元。
　
　　以色列葡萄酒全球前五大出口市场情况如下：美国销售额为1220万美元，较2010年增长0.5%；法国销售额为270万美元，同比下降11%；英国销售额为140万美元，同比增长9.6%；加拿大销售额为100万美元，同比增长4.6%；波兰销售额为90万美元，同比增长63%。